Bonsoir !
je ne connais pas cette plante dans le Maghreb!
mais si c les mêmes conditions de culture que la menthe verte à thé..
- aprés avoir fleuri , la menthe est coupée est mise à sécher à l'ombre.
généralement à partir de fin septembre !!
-disons , vers la mi-octobre on coupe à ras du sol la menthe qui est restée
sur la parcelle...
- on recouvre les racines de la menthe avec de la cendre de bois et de la
sciure de bois ou de la paille ...
- comme ça , elle va passer l'hiver au chaud , craint la gelée , en plus
ne donne plus d'arum...
- elle va reprendre sa végétation ( pleine forme), vers la mi-avril.
Tout dépend du climat de la zone où est plantée la menthe.
Le long du littoral Algérien , on l'a en abondance , verte toute l'année
pas de repos = pas de gel ... on la coupe à la faucille
pour la confection du thé , certains utilisent la menthe séchée , d'autres
utilisent l'absinthe " shhibba"" en hiver
je ne sais pas si l'absinthe est autorisée comme culture potagère en
france , car je pense qu'elle interdite aux USA.
quant à moi j'en ai suffisamment pour distiller

, mais il manque le
fameux alambic en copper
Cherouan of Alg.
