c 'est un chou quoi!!!! ?????

Lavender07 · Message par **Lavender07** » jeu. 31 juil. 2008, 19:49

pour faire suite à Mimi sur l autre post
Unee collégue ma donné un chou ce midi , mais on a pas eu le temps d'echanger ni son nom ni la facon de le cuisiner....

avez vous une idée?

d'avance merci

Message par **zabette** » jeu. 31 juil. 2008, 20:29

c'est un chou-rave!!

La boule formée par la tige renflée constitue un légume dont le goût rappelle celui du navet. Il peut se manger :

* cru, rapé en salade ;
* cuit après l'avoir coupé en tranche ; il peut s'accommoder de diverses façons : potage, ragoût, sauté...

C'est un légume plus populaire dans les pays anglo-saxons et germaniques et en Pologne qu'en France.

chou-rave

recette chou-rave

fiche chou-rave

chou-rave aux maccheroni

Lavender07 · Message par **Lavender07** » jeu. 31 juil. 2008, 21:41

t'es un "zamour" zabette

Message par **lea** » jeu. 31 juil. 2008, 22:15

chou trés prisé en Autriche

j'en ai déjà fait dans le potager, un délice quand ils sont ramassés jeunes, crus et rapés ou cuits

Message par **zabette** » jeu. 31 juil. 2008, 22:48

Lavender a écrit :t'es un "zamour" zabette

merci lavender

FLORADIANE · Message par **FLORADIANE** » dim. 03 août 2008, 14:58

J'aime beaucoup les violet, râpés crus !

Lavender07 · Message par **Lavender07** » dim. 03 août 2008, 15:20

en fait , je l'ai cuisiner de la manière la plus simple:

la moitié rapée en vinaigrette et l autre moitié rapée aussi mais mijotée à la poele avec des rondelles de carottes et un petit cube de bouillon de volaille

merci a tous pour les echanges sur ce sujet =D>