Repas de fêtes

Message par **lea** » jeu. 31 déc. 2009, 19:33

Oui, mais c'est drôlement bon.

Et nous :
- petits feuilletés maison
- Crevettes roses pour Léo et ma maman
- Foie gras et saumon fumé, pour tous
- du brochet sauce hollandaise (encore donné par un autre ami) et pommes vapeur
- le fiston ne mangeant pas de poisson, un belle tranche de boeuf et pommes dauphines
- les fromages de la semaine.....

et une tarte poire amandine qui vient juste de finir de cuire

aie aie la poire amandine avec des poires au sirop du verger

Le tout arrosé de Crémant d'Alsace.

Bonne soirée

papyjo1 · Message par **papyjo1** » ven. 01 janv. 2010, 09:11

Chers amis jardiniers et jardinières.

Mes vœux pour 2010 se résument en ceci.

1 soyez heureux au jardin et en vôtre maison avec toute la famille.

2 Menu 2010 :

Cocktails de l’amitié.

Suprême de bonne santé.

Gratinée de prospérité.

Plateaux de fruits, légumes et picaillons.

3 Et que l’an 2011 nous soyons encore ensembles.

Papyjo.

Message par **lea** » sam. 02 janv. 2010, 09:32

Trés belle poésie originale et amicale.

papyjo1 · Message par **papyjo1** » sam. 02 janv. 2010, 14:58

Mumujump.

Ils ne m'ont pas laissé une mie?

Quel bonheur.

PASCAL · Message par **PASCAL** » sam. 02 janv. 2010, 23:04

Bonsoir,

Notre petit repas de St Sylvestre tout fait maison :

Tartare de saumon et salade de lentilles vertes du Puy
Huitres chaudes au champagne
Civet de porc
Gratin Dauphinois
Mousse au chocolat
Crème anglaise aux pralines
Salade de fruits de saison
Tuiles aux amandes

Champagne en apéritif
Coteau du Layon
Gigondas

Le tout partagé entre amis à la maison et avec modération !!!

Santé, Bonheur, Joie et Paix pour tous les membres du forum. Pascal.

Message par **zabette** » dim. 03 janv. 2010, 10:38

un menu maison très sympathique!!!

=D> =D> =D>

une belle part aux légumes..

de bonnes idées goûteuses !!!

( saumon cru, saumon fumé? dans le tartare

????)

mumujp91 · Message par **mumujp91** » dim. 03 janv. 2010, 17:26

papyjo1 a écrit :Chers amis jardiniers et jardinières.

Mes vœux pour 2010 se résument en ceci.

1 soyez heureux au jardin et en vôtre maison avec toute la famille.

2 Menu 2010 :

Cocktails de l’amitié.

Suprême de bonne santé.

Gratinée de prospérité.

Plateaux de fruits, légumes et picaillons.

3 Et que l’an 2011 nous soyons encore ensembles.

Papyjo.

PASCAL · Message par **PASCAL** » dim. 03 janv. 2010, 21:28

Bonsoir ZABETTE

Saumon cru, aneth, echalottes, jus de citron, huile d'olives, sel, poivre et c'est tout !!!

Bonne soirée, Pascal.

Message par **zabette** » dim. 03 janv. 2010, 22:36

PASCAL a écrit :Bonsoir ZABETTE

Saumon cru, aneth, echalottes, jus de citron, huile d'olives, sel, poivre et c'est tout !!!

Bonne soirée, Pascal.

merci!

décidémment je trouve ton menu vraiment sympa: félicitations à la cuisinière! =D> =D> =D>

titoinou · Message par **titoinou** » lun. 13 déc. 2010, 15:50

=D> tous les repas ont l'air très alléchant !! Surtout celui de Léa qui est très original

. Je cherchais depuis quelques temps un menu original pour Noël. Et j'en ai trouvé un pas mal du tout : http://www.truffaut.com/forum/sujet-800 ... ader_forum

- Entrée : Carpaccio de foie gras à la mangue
- Plat : Saint jacques tout juste rôties aux marrons glacés
-Dessert : Bûche de Noël aux pommes

Qu'en pensez vous? Un peu trop orignal? Je pense que l'on va d'abord tester le menu avec ma femme avant de se fixer..