CUISINE DU JOUR

Message par **lea** » jeu. 22 oct. 2009, 17:34

des crêpes maison chez Pascal.

Ce soir, je ne sais pas encore

mumujp91 · Message par **mumujp91** » jeu. 22 oct. 2009, 18:08

crêpes maisons

les enfants adorent

Chez nous rien du jardin

steack haché +purée

Message par **lea** » sam. 24 oct. 2009, 19:12

Soupe à l'oignon y croutons

Tarte à l'oignon
Tarte Tatin.

Il ne faut pas qu'il pleuve tous les jours............

Message par **zabette** » sam. 24 oct. 2009, 19:19

soupe poireaux-pommes de terre

"tartines" tomates, anchois, olives avec les dernières purées des tomates du jardin

compote de pommes et coings au four

mumujp91 · Message par **mumujp91** » sam. 24 oct. 2009, 20:12

Zabette c'est raisonnable !
Mais Léa où va-tu mettre tout çà

Message par **lea** » sam. 24 oct. 2009, 20:45

un ptit bol, une part de tarte à l'oignon et une part de Tatin.

Tout est dans les proportions : ptit moule à tarte

ça est frugal, comme dit Léo

Message par **zabette** » mar. 27 oct. 2009, 18:59

- potage pommes de terre - oseille (du jardin)

- pommes de terre au four "dans leur chemise" (j'aime bien ce genre de "recette"!!

)

- hauts de cuisses de poulet

- tarte aux coings

Message par **lea** » mar. 27 oct. 2009, 19:10

ce diner

Un poisson, 2 petites pommes de terre vapeur chacun et feuilles de bettes (dans huile d'olive et oignons)

Yaourt maison (il fait plus frais , j'ai ressorti la yaourtière).
J'espère que cette première tournée de l'hiver ne sera pas ratée [-o<

Poires belle hélène

mumujp91 · Message par **mumujp91** » mar. 27 oct. 2009, 19:17

Super Léa et Zabette !

Mais je note que vous êts bien gourmande

petit dessert bien sucré

mumujp91 · Message par **mumujp91** » mer. 28 oct. 2009, 18:04

Ce soir : pot au feu maison

ça sent bon

Message par **lea** » mer. 28 oct. 2009, 18:45

le pot au feu.

Omelette aux oignons (les oeufs de la ferme du voisin)
fricassée de carottes et petits navets (rave d'auvergne)
Yaourts maison
Pommes au four

Les desserts ne sont pas si sucrés que ça à la maison.
Les poires sont mises en conserve au naturel (un chouillas de sucre)
le chocolat : bon d'accord j'ai rien dit....

Thé, café, yaourts : sans sucre
Pas de boissons sucrées
Peu de sucre sur les tartes
Confitures dites légères de 50 à 60 % de sucre.

Mais bon je rassure tout le monde, quand il y a des invités ou le fiston, dose de sucre normale pour eux

Une habitude que j'ai pris en Afrique, car du thé à longueur de journée....bonjour les morceaux de sucre ; en fait que du sucre cristallisé avec un prix au Kg exorbitant.

Message par **zabette** » mer. 28 oct. 2009, 19:01

mêmes remarques que léa:

desserts pas si sucrés que ça .
poires au naturel (+ un peu de chocolat fondu

) , compotes sans sucre ajouté

Thé, café, yaourts : sans sucre
Pas de boissons sucrées
Peu de sucre sur les tartes
Confitures dites légères de 50 à 60 % de sucre.

mais dessert un peu sucré: toujours en fin de repas , jamais entre les repas ou à jeun!

mumujp91 · Message par **mumujp91** » mer. 28 oct. 2009, 19:28

Zabette : c'est quoi ces ptites phrases tout en bas

Léa : tu es allée en Afrique ? moi je n'ai pas cette chance

Dans la république démocratique du Congo ya des émeutes ! Mon mari ne veut pas que j'y aille

PASCAL · Message par **PASCAL** » mer. 28 oct. 2009, 21:47

Ce soir derniers légumes estivaux du jardin au menu :

- Soupe poireaux/tomates (les dernières tomates qui ont muries dans le garage dans une cagette au milieu des pommes)
- Wok de courgettes/poivrons avec de l'Ebly et un filet de merlan
- Fruits

Demain midi longe de porc roti à la moutarde à l'ancienne et gratin de patisson.

Bonne nuit et bon appétit, Pascal.

Message par **Marmotton** » ven. 30 oct. 2009, 13:19

miam miam ! tout cela a l'air bien appétissant Pascal surtout avec des légumes du jardin !

L'Ebly, c'est bon aussi, cela change des pommes de terre, du riz ou des pâtes.

Bon appétit et bon week end à tous