Petits légumes grillés
Posté : ven. 16 juil. 2010, 11:01
mélange de légumes du jardin cuisinés à l'huile d'olive et grillés
aujourd'hui, navets blanc de Croissy, 1 courgette (la 1ère), pommes de terre,
tout éplucher, laver et couper en dé.
dans un poèle "wok", huile d'olive oignons, échalottes, les navets blancs et les courgettes........
laisser revenir et cuire, remuer doucement assez souvent, à mi cuisson (au jugé) mettre les pommes de terre, continuer la cuisson et faire griller.
et en fait, ce n'est jamais la même chose, puisque c'est en fonction de la cueillette du jour
aujourd'hui, navets blanc de Croissy, 1 courgette (la 1ère), pommes de terre,
tout éplucher, laver et couper en dé.
dans un poèle "wok", huile d'olive oignons, échalottes, les navets blancs et les courgettes........
laisser revenir et cuire, remuer doucement assez souvent, à mi cuisson (au jugé) mettre les pommes de terre, continuer la cuisson et faire griller.
et en fait, ce n'est jamais la même chose, puisque c'est en fonction de la cueillette du jour