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Bonsoir, un petit pot de menthe replanté en terre, a pris des aises ; aussi je n'ai pas attendu la floraison pour en cueillir une partie et ce, juste avant l'orage ; de bons thés à la menthe en perspective, ou tout simplement des feuilles dans une vinaigrette ou encore sur des tomates .

Bonne soirée

Miam Miam

J'adore la menthe ! Délicieux aussi une bonne glace, différents fruits frais et ... de la menthe; cela sent l'été qui revient

Bonjour
Je croie que c'est une des plantes les plus envahissantes qui soit. =D>
Mais quel bonheur
J'aime surtout son parfum.
Et je ne suis pas le seul.
Il exprime la fraîcheur, la propreté, l'hygiène et toutes sortes de préparations célèbres. :drinkers:
Dans mon jardin elle est particulièrement vivace.
Et je doit souvent la contenir.
Bonne journée

Bien d'accord ! Il en est de même pour la menthe d'eau qui se propage de façon anarchique.



Celle-ci se trouve au bord de mon bassin. La grande feuille est une berce du caucasse et le héron pas naturel du tout... Hélas, les vrais connaissent également le garde manger.

Bonne journée,
Gérard

Trés belle vue d'ensemble apaisante, et l'héron est dans son environnement naturel ! Attire t'il des congénères ?

En principe, c'est le contraire : il est chargé de décourager les autres hérons. Dans la pratique ce n'est pas le cas ! (Voir sur aquajardin la discussion sur ce prédateur qui s'est multiplié à l'excés depuis sa protection.
Cordialement,
Gérard

tous les amis qui passent à la maison repartent volontiers avec un bouquet de menthe...frais l'été, ou sec l'hiver (je fais mes provisions)
c'est toujours un ptit cadeau qui fait plaisir
je prépare souvent des boutures, juste au cas où !
outre de la menthe "normale" j'ai aussi une variété un peu violette qui sent très fort le chewing-gum...mais j'ignore son nom. vous savez peut-être ?
bonne journée à tous
flo

Bonsoir Flo 60,
Il doit s'agir de la menthe poivrée qui fleurit entre juillet et août et a des fleurs violacées ou roses. On l'appelle aussi menthe anglaise, menthol, menthe sauvage ou sentebon.
Il existe également de la menthe chocolat (je n'ai jamais goûté !) et de la menthe ananas (feuillage panaché)
Cordialement,

En ce moment, il y a de nouvelles petites petites pousses qui sortent. Dois-je supprimer (couper ?, arracher ?) les tiges nues de l'année dernière ? (Menthe "de l'ancien propriétaire", menthe "classique" et menthe de Mauritanie plutôt chétive et à feuilles souples).
Pour les différents types d'usage => j'en mets principalement dans le taboulé et parfois pour accompagner une coupe de fraises.

Mauvais herbe, mauvaise herbe. .............envahissante

ici il y en a un peu dans un coin du potager, puis dans une plate-bande sous une fenêtre ; elle occupe toute la place, car je n'ai pas encore le temps de m'occuper de ce petit coin de terre.

L'été, cueillie fraîche, elle fait le délice des thés à la menthe et des vinaigrettes, puis séchée sur des plateaux ou dans des cageots, elle participe à égayer les menus de temps en temps !

Menthe "de l'ancien propriétaire" ...



... c'est pour bientôt : le taboulé

j ai de la menthe citronnée que j ai mis ds un pot en terre ds le potager en espérant que ca ne se propage pas.........
MAIS ...............j ai plein de pousses a coté........
quelle est la meilleur époque pour la récolter ?

La menthe se récolte toute l'année à fur et à mesure de son utilisation et tant qu'il y a des feuilles.

En pratique, je récolte la moitié de ma menthe avant qu'elle soit en fleurs ; je laisse l'autre partie en fleurs, pour les butineurs et butineuses.

Comme elles se multiplient par stolons, cela n'a pas beaucoup d'importance, et cela nettoie la plate bande

En fin d'été je fais une deuxième récolte.

J'en utilise en cuisine, fraiche pendant la saison, et séchée pour le reste de l'année ; j'en donne aussi !

D'ailleurs je ne vais pas tarder à en couper avant les prochains orages

D'autres avis suivront !

Lea j'adore aussi la menthe, en plus c'est une plante qui participe à plein de recettes.

Ma salade de fruits frais: Melon, pastèque, mangue, le tout soupoudré de copeaux de menthe fraiche, et la touche finale une cuillère de grenadine

Bon appétit