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tomate green zebra
Posté : sam. 31 août 2013, 09:51
par Chabichou
Bonjour les pros du potager
A quoi reconnait-on qu'une tomate green zebra est à maturité?,,,,,,,,
C'est la 1er fois que j'en plante
merci de vos réponses
Posté : sam. 31 août 2013, 15:59
par gerard lorriaux
Bonjour,
J'ai relevé sur la toile :
"En se développant, 'Green Zebra' change de couleur : les parties vert pâle deviennent orangées, tandis que le vert foncé pâlit.
Goûteuse, cette tomate à la chair verte apporte une touche acidulée, mêlée d'arôme fruité, aux salades. Elle se conserve parfaitement."
Source "Rustica"
Bonne dégustation !
Re: tomate green zebra
Posté : sam. 31 août 2013, 23:26
par zabette
Chabichou a écrit :Bonjour les pros du potager
A quoi reconnait-on qu'une tomate green zebra est à maturité?,,,,,,,,
C'est la 1er fois que j'en plante
merci de vos réponses
en fait, je reconnais que mes "green zebra" sont bonnes .. en les tâtant.. très légèrement! (bien sôr!)
Leur pont de maturité est difficile à repérer à la vue.
Elles "jaunissent" un peu, mais si elles jaunissent trop, elles deviennent trop molles.
Et quand elles sont à point:
avec leur belle couleur verte
Posté : lun. 02 sept. 2013, 13:10
par PASCAL
Bonjour,
Comme ZABETTE lorsque les bandes vertes claires virent au jaune, je tate doucement mes "GREEN ZEBRA" pour voir si elles sont souples au toucher. Lorsque les bandes jaunes deviennent oranges elles ramollissent et deviennent moins présentables.
Très bonnes en salade ou en tomates mozza, surprenantes en coulis !
Bonne cueillette et bonne dégustation, Pascal.